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Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Review。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - First Edition。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - First Edition。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。洋書8冊セット。洋書　ディスプレイ用　13冊セット　まとめ売り　アート系。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。MOEBIUS メビウス CHRONIQUES LLIQUES 本 画集。4冊セット Bernard Malamud バーナード・マラマッド 作品集。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。Trilobites　A Photographic Atlas　三葉虫　化石　本。NO.322古書 アンティーク洋書 絵本 ビクトリアン 詩集 ボタニカルアート。よろしくお願いいたします。フランクリン・D・ルーズベルトと外交 16巻中12冊。Oxford Reading Tree〈stage3〜5〉72冊。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。②【確認用】子供向け 洋書 8冊セット